venerdì 28 febbraio 2014

UN PETALO DI EMOZIONE:LA MUSICA DEI SENTIMENTI


Mille stelle splendenti dipingevano di luce la notte in una città di mare.
Ma in alto non c'erano solo stelle, guardando bene si poteva notare una misteriosa presenza...
Era una bolla,una grande sfera trasparente che  navigava nel cielo e ne assumeva le sfumature di un blu
BOLLA DEI SENTIMENTI
intenso.Ma cosa c’era dentro? Era piena? Era vuota? No…dentro c’era qualcosa,qualcosa di leggero e  impalpabile,ma  di grande intensità.Dentro la bolla c’era la musica, delle nostre emozioni e dei nostri sentimenti. Navigava navigava nel cielo e si riempiva della musica dei  cuori, dei sogni,dei desideri. Ognuno aveva la sua musica,ognuno sentiva la sua  musica.Intanto la bolla veniva spinta dalla brezza marina e il suo suono  aumentava sempre più in una sinfonia di dolcezze e di affetti,in un turbine di passioni e di amarezze.
 “ Vorrei essere un gabbiano e volare tra le onde spumeggianti,respirare la brezza del mare,sentirmi parte dell’acqua che scorre e fluire senza tempo e senza meta in un mondo azzurro e fresco,di pace e di armonia….”suonava una delle voci nella bolla.

La bolla rimbalzava adesso dalle colline coperte di aranci, limoni e ulivi, dove l’ aroma delicato di alloro e rosmarino profumava l’aria, ritornando poi verso il mare illuminato dal faro del porto.
Sembrava quasi che anche le sirene partecipassero a questo magico cantico dei sogni e delle  emozioni.

“Vorrei essere un coriandolo fra i coriandoli trasportato in un turbinio di vento,
volare nell’aria frizzante  e luminosa e posarmi con una carezza sui tuoi capelli…..
”squillava allegra una voce argentina.

Ma ecco che un soffio di brezza spostava di nuovo la sfera dal mare verso l’interno della città.La bolla continuava così il suo viaggio  disegnando nella notte pennellate d’emozioni.Volava,volava fino ad arrivare nuovamente sopra una grande piazza.Ma cosa era successo? La piazza era gremita, c'era una folla di   grandi e piccini, di razze e culture diverse.Attirati dalla melodia si erano radunati nel centro storico.Con lo sguardo rivolto verso l'alto attendevano curiosi. E fu lì, fu proprio lì che la bolla si frantumò in una miriade di
piccole stelle, che esplosero in una musica festante e gioiosa.La piazza si trasformò così in una ghirlanda danzante e colorata con un sogno di speranza nel cuore aspettando, tutti insieme, l’ultimo tocco di mezzanotte...
Crediamo ai nostri sogni, apriamo il petalo del fiore delle emozioni  e ascoltiamo la musica del nostro cuore...

mercoledì 26 febbraio 2014

UN PETALO AL PROFUMO DI CIOCCOLATO: IL CUPCAKE DI TINO IL CIOCCOLATINO

Ma Tino il cioccolatino non si mangia? chiedono spesso i bambini
"No,sapete bimbi, è magico..."rispondo io
"E non si scioglie neanche? Come è possibile?" occhietti spalancati di stupore.
" Si scioglie solo d'amore per Nugabella..." scherzo io..
CUP CAKE DI TINO IL CIOCCOLATINO
" E allora qual'è il dolce di Tino il cioccolatino?" i bambini sono curiosi...
Già, qual'è il dolce di Tino il cioccolatino, personaggio della fantasia al profumo di cioccolato,tanto amato dai piccini? L'abbiamo preparato nell'ambito del progetto Chiara Racconta con lo Chef che potete seguire su Facebook.
L'intento, come dice Roberta D'Auria, la social writer, che ha promosso l'iniziativa,  è quello di un'alimentazione sana, ma al tempo stesso accattivante,divertente e partecipata, da proporre ai nostri bambini.
Questo il petalo di oggi: lo chef Federico Aureli,  il "cuoco" del progetto, ha realizzato una ricetta senza glutine e senza uova, per sorridere alla celiachia con una cucina gustosa. Ormai sono molti gli intolleranti al glutine e non è giusto che non possano anche loro assaporare i piatti gustosi che vengono preparati.

Eccola la ricetta di Federico Aureli che ha anche un bellissimo blog dedicato alla cucina: Un cuoco per casa.
Ve la racconto in rima così da prepararla come gioco insieme ai propri bimbi.

Il Cupcake di Tino il Cioccolatino (senza glutine e senza uova)

Ingredienti per 4 cupcake

50 g di farina di mais macinata a pietra
10 g di cacao amaro
65 g di zucchero
4 g di lievito senza glutine
1 pizzico di sale
25 g di burro
75 g di latte

Per la glassa al cocco:

150 g di formaggio fresco
80 g cocco rapè
50 g zucchero a velo
Per decorare:

4 ciliegine sciroppate

Mescola zucchero e farina
con una paletta che sia carina
aggiungi sale, burro,lievito e cacao
e continua a girare senza dire miao!
Unisci poi il latte
e amalgama l'impasto
mi raccomando che sia
liscio e liquido
se per caso io lo tasto!

Poi riempi i cupcake
e li cuoci per venti minuti
a 180,° vedrai che i bambini
saranno lì intorno a guardarti seduti!
Per la glassa infine
mescola gli ingredienti
che farai raffreddare nel frigo
senza battere i denti!
Guarnisci poi con una ciliegina
e gusta questa delizia
degna di re e regina!

DA LEGGERE ANCHE:
PETALI DI STORIE DA RACCONTARE E GUSTARE
UN PETALO GIALLO E GUSTOSO:LA RICETTA DELLO ZABAIONE PERFETTO
FRAGOLE AL CIOCCOLATO:CHE NE DIREBBE AMBROGIO?


lunedì 24 febbraio 2014

PETALI ARCOBALENO E LA PICCOLA E GRANDE BELLEZZA

Lui, Lei e un bimbo.Spiaggia bianca, mare turchese; è l'ora del tramonto.
Lui sospira :che bellezza!
Lei, di rimando: che bellezza!
Il bimbo: bello....
PETALI DI STORIE
Silenzio.Intorno il sole colora di porpora l'acqua del mare, la sabbia si tinge di oro, il verde dei pini splende alla luce.
Il bimbo: l'arcobaleno,ohhh
Lei: l'arcobaleno è bellezza?
Lui: il colore è bellezza.
Lei: e poi, cosa è bellezza?
Lui, intenerito:tu..
Lei sorride e continua: e poi?
Lui, e poi la bellezza è un sorriso, la rugiada al mattino, il cielo stellato, la neve sui monti..
Lei: che romantico, ma non sei un pò fuori dal mondo?
Lui: che vuoi dire?
Lei : un lavoro che piace, arrivare a fine mese con serenità, questo è oggi bellezza...
Lui continua: è anche un dolce al cioccolato, un bicchiere di vino, il piatto preferito...
Lei: e ancora la musica, un quadro, a me piacciono gli impressionisti, quel modo giocare con le sfumature di luce, con la leggerezza di una farfalla, un film che mi emoziona...
Lui :quello di Paolo Sorrentino?La grande bellezza?
Lei ride: anche.
E' quasi sera ormai, il bimbo li abbraccia e insieme formano un nastro tessuto con le tinte d'amore.
Ecco, questo è bellezza per me. L'amore è bellezza, la semplicità è bellezza.Anche la tazzina del caffè al mattino può esserlo, se così la sentiamo e la vediamo .Certo,si tratta di  una piccola bellezza differente da quella "grande" della natura e dell'arte.Ma  penso che è proprio da lì che dobbiamo partire per incontrare noi stessi. Piccoli momenti di bellezza come petali di un fiore arcobaleno che riaprono il contatto con la musica del nostro cuore che spesso non  riusciamo più a sentire. Ricominciamo ad ascoltare la nostra musica, a sognare e a  credere nella forza dei nostri desideri con energia vitale crescente. E riscopriremo la bellezza, la nostra.


sabato 22 febbraio 2014

UN PETALO GIALLO GUSTOSO:IL SEGRETO DELLO ZABAIONE PERFETTO

Se vi dico: 1+2+2+1 cosa mi rispondete?
Una formula magica?
Lo schema per vincere la lotteria?
C'entra forse una partita di calcio?
ZABAIONE CON LAMPONI
Belle risposte ma niente di tutto questo. Si tratta dello schema di ricetta per uno zabaione perfetto.
Ecco il nostro petalo giallo e gustoso per oggi: secondo quanto riportato dalle cronache antiche,  Frà Pasquale De Baylon, un francescano trasferitosi a Torino a metà del 1500,era solito donare una ricetta portentosa alle sue fedeli per rinvigorire i mariti.
Frà Pasquale venne poi santificato nel 1680 da Papa Alessandro VIII e la sua crema profumata al marsala entrò nella leggenda tanto che si pensava che l'efficacia energizzante del dolce fosse  dovuta ad un dono benefico del santo il cui nome in torinese fu poi abbreviato in San Bajon. 
Ci sono tante altre leggende legate alla storia dello zabaione ma....il segreto dove sta?
Incominciano con la formula per la ricetta:
Un tuorlo d'uovo verrà mescolato con due mezzi gusci di marsala ( o vin santo, o moscato) e
1 mezzo guscio di zucchero, il tutto da cuocere a bagno maria o a fuoco lentissimo...
Ed ecco il segreto per rendere lo zabaione spumoso:aggiungere dell'acqua. Si' proprio acqua da dosare a seconda della quantità di uova e persone per la crema.
E dulcis in fundo, a zabaione raffreddato aggiungete una base di lamponi e mirtilli nelle coppette in cui lo servirete e avrete un dessert delizioso, fresco e profumato!

venerdì 21 febbraio 2014

UN PETALO DI RIFLESSIONE: VERDE COME UN ALBERO IN DONO

Lui: ho avuto un bellissimo regalo per il mio compleanno.
Lei: dici,dici
Lui: una quercia...
LEI: anche io, anche io
LUI: una quercia?
LEI: no,una pianta di cacao...
ALBERO IN DONO
Di cosa si tratta? Di una surreale conversazione fra una coppia di scoiattoli?
Scherzi a parte, tante sono le iniziative che si susseguono negli ultimi anni per donare un albero,ad esempio in città come Roma e Torino o in altre regioni d'Italia per ripiantare e rinverdire aree urbane.. E molte le organizzazioni che se ne occupano.Infinity Edge propone un progetto di rimboscamento dei terreni abbandonati della tenuta Spineto nella Sila, in Calabria. Faggi, querce e pini potranno essere piantati e colorare di verde quelle zone dall'aspetto  un pò aspro. E ancora,ma su scala più vasta,associazioni, o meglio community che operano e si espandono attraverso  la rete creando un network di comunicazione sui temi e progetti ambientali, come TreeNation,o Treedom che operano in particolare nel Sud America. Un marketing intelligente per dare ossigeno alla terra e a tutti noi.
Migliaia di alberi aspettano un gesto d'affetto per ripopolare foreste e boschi.
 Ma...voi l'avete mai fatto?
Avete mai regalato o ricevuto in dono un albero?
Io l'ho ricevuto.Una pianta dal Nicaragua, alta trenta metri, imponente e rigogliosa.
Dalla persona del cuore con una dedica speciale. L'albero ha un nome.Petalo Verde.
E questo il messaggio.Il verde è il colore della speranza: che questo albero sia un punto 
di luce per trasmettere la sua energia vitale e di ombra per donare pace e tranquillità.
E' stato un bel gesto che ho apprezzato molto e mi ha fatto riflettere.Ho voluto  condividerlo con voi perchè tutti insieme possiamo creare il nostro folto bosco.Con poco, basta un clic sulla tastiera del pc.
Mille petali verdi aspettano un atto d'amore per poter vivere e donare il loro profumo.....
DA LEGGERE ANCHE:

PETALI DI STORIE: DA RACCONTARE E GUSTARE

E SE I BAMBINI FANNO MIAO? PROMOZIONE ALLA LETTURA CON IL GATTO




martedì 18 febbraio 2014

E SE I BAMBINI FANNO MIAO? PROMOZIONE ALLA LETTURA CON IL GATTO

Bambino :C'era una volta....
Gattino: Miao...
Bambino: Il gatto con gli stivali correva, correva...
Gattino:Prrr....
Bambino: In una grande cucina, la cucina di Zia Marianna abitava un cioccolatino di nome Tino e una caramella, Nugabella si chiamava....
Gattino :Miao,miao....
Che cos'è questo : uno scherzo o l'incipit di una nuova fiaba? Niente di tutto questo.
GATTO E BAMBINOE'recente la notizia di un progetto, realmente realizzato in America, precisamente in Pennsylvania, dall'Associazione ARLche si occupa del recupero dei gatti maltrattati e abbandonati.
Per recuperare un clima di fiducia da parte dei poveri gattini si è pensato di avvicinarli ai bambini.
Non solo attraverso la loro presenza, ma con la lettura condivisa di storie e fiabe in libertà da parte dei bimbi.Che stranezza,potrà osservare qualcuno.Ma in realtà la lettura ad alta voce fatta in un angolino riservato a misura di gatto e bambino,il tono caldo e morbido del piccino che legge senza una maestra,un genitore che lo osserva o un compagno irriverente che lo può prendere in giro, crea un atmosfera di coccole  e fiducia che giova non solo ai gatti ma anche ai bambini. Che imparano ad unire la lettura al piacere semplicemente di conoscenza e spinta all'immaginazione e alla creatività. Una lettura divertente, non un dovere o una noia .Senza giudizio e la conseguente paura di sbagliare, senza essere forzati ad una efficienza obbligata. Con il rispetto degli spazi di autonomia e  il calore di una vicinanza affettuosa fra cuccioli.
Un bel modo per stimolare la  promozione alla lettura...
E se lo facessimo anche noi?

lunedì 17 febbraio 2014

UN GATTO PER AMICO

Un gatto per amico: un miao che sta per ciao.Una coda che ti accarezza, due occhi smeraldo da incantatori.C'è una speciale magia che il gatto comunica, uno sguardo magnetico che  ti rincorre e ti scava dentro, come se leggesse il tuo pensiero per un filo telepatico ancestrale.
GATTO SORNIONE
Non ha la spontanea affettuosità del cane ma si fa amare per la sua calma sinuosa, il suo passo felpato ti raggiunge in ogni luogo e momento con una delicatezza che sorprende.
Ebbene sì io amo i gatti, amo la loro discrezione, il velluto del manto, il fascino del loro sguardo. Il 17 febbraio è la giornata mondiale del Gatto e tutti noi amanti di questi batuffoli di pelo grandi e piccoli, bianchi, grigi, striati neri e rossi li vogliamo festeggiare.Sono sornioni, dolci, irreverenti,selvatici, furbetti,carezzevoli...li amiamo per quello che sono.
Tanti i proverbi che li riguardano in tutti i paesi del mondo, l'accusa di opportunismo,e le leggende sulle sette vite e la sfortuna che i gatti neri possono provocare a testimoniare quell'alone di magia felina che evocano......
Ma ricordiamoci sempre"non dire gatto finchè non ce l'hai nel sacco!" 

Da leggere anche: 

venerdì 14 febbraio 2014

FRAGOLE AL CIOCCOLATO:CHE NE DIREBBE AMBROGIO?

Lui: cara mi prepari qualche cosa di dolce, dolce...?
Lei: Dolce,dolce...?
Lui: sì, qualche cosa di goloso, goloso...
Lei: goloso, goloso?
Lui: magari al cioccolato.....
Lei: cioccolato?
Lui: sì, ma che sia anche fresco fresco...
Lei: fresco, al cioccolato, dolce e goloso...mi chiamo forse Ambrogio?
Vi ricordate Ambrogio, il maggiordomo più noto della pubblicità al cioccolato? 
Per non disturbarlo... ecco una ricettina sfiziosa e golosa per una serata che sia affettuosa.
Fragole al cioccolato

Prendete delle fragole
rosse e saporite,
sapete quanto da tutti
siano sempre gradite
dopo averle lavate
e asciugate con cura
sciogliete della cioccolata
fondente e scura
poi tuffateci le fragole 
a una a una
infilandone su uno spiedino
sottile e carino
mettetele  in frigo a raffreddare
e poi non vi resta che
incominciare ad assaggiare
questo dolce fresco e
assai goloso che si
prepara velocemente
ma si gusta lentamente..

Lo sapete che le fragole sono costituite dal 90% di acqua e sono ricche di enzimi che aiutano l'organismo a dimagrire? Contengono anche una sostanza che previene la formazione della placca dentale.
E poi con la loro freschezza si uniscono bene con la morbidezza del cioccolato per un dessert semplice e
delizioso.
Da leggere anche:

mercoledì 12 febbraio 2014

PER SAN VALENTINO UN AMORE DA SIRENA

Amare, amare....Lisa era accoccolata fra le braccia di sua madre, al tramonto e ascoltava
 le sue parole che scivolavano lievi nella quiete della stanza.
"Amare, amare" diceva sua madre e gli occhi splendevano luminosi.
" E' come un tuffo in acque aromatiche e profonde, alla scoperta di nuove possibilità di vita. Sai Lisa, il mare canta per gli innamorati. E questa musica unisce i cuori di chi è disposto a sentirla, di chi si lascia attrarre da questo incanto, dal suono magico delle acque infinite. E così ascoltando il ritmo dei flutti,due cuori possono incontrarsi e entrare  sempre più in sintonia...E palpitare insieme,amarsi e ascoltare uniti le bellissime canzoni mormorate dalle onde,trasportate dalla brezza marina...."
Linda ascoltava in silenzio. Era pensierosa, rifletteva....
Forse anche lei era rapita dalla magia della musica del mare.
Poi la domanda: " Mamma, ma sei forse diventata una sirena?"
Una Sirena per San Valentino
Una sirena: un essere fantastico e seducente,capace di sensibilità e forte sentimento, secondo la fiaba di C.Andersen. Ecco come gli occhi di un bambino possono vedere la trasformazione che un amore può realmente creare.
San Valentino è alle porte, ma non prendiamolo solo come una festa commerciale,da spot pubblicitario, o un inutile romanticismo. Può essere un'opportunità, per noi per
aprirsi alla festa dell'amore e alla consapevolezza della forza e dell'energia che un atteggiamento amorevole può donare.
Da rinnovare tutti i giorni, con un pensiero, un momento prezioso da condividere,un profumo che arriva come una brezza.
Incominciamo ad ascoltare il bisbiglio delle onde, quella musica del mare che può trasformare la nostra vita.
Forse un giorno ci trasformeremo anche noi in una sirena....

PETALI DI STORIE: DA RACCONTARE E GUSTARE

Petali di storie: storie da raccontare, storie da gustare, da ascoltare. Per me scrivere è dipingere la realtà con i miei colori. Vorrei risvegliare l'arcobaleno in chi mi legge... Inauguro oggi questo blog con nuove storie che si aprono al lettore come un fiore...Sono come petali spruzzati di rugiada,sono le nostre,ci appartengono, sono scritte sulla pelle, nel cuore, ci commuovono,ci coinvolgono,ci donano tinte forti, smorte,delicate. Profumo di emozioni avvolgenti ma che possono anche stordirci o irritarci.
Dolcezza e sapore nei racconti di  ricette in rima, perchè il corpo  nutrito e sano è pronto ad ascoltare e vivere con pienezza. E poi storie curiose che arrivano da lontano.Per divertirci, per stupirci.
E ancora storie che ci fanno riflettere, anche con amarezza, ma da condividere, per farci sentire meno soli.
Storie di luce e di ombra.Storie di chi conosciamo; il quotidiano,  visto attraverso altri occhi , è forse meno banale di quel che ci appare. E poi il fantastico che ci fa volare con l' immaginazione e che avvicina il nostro mondo ad una visione che puo' essere anche più concreta e raggiungibile se solo volessimo. Basta crederci fino in fondo e provare a modificare quello che non ci piace, prima di tutto noi stessi.
Immaginiamo una grande bolla che vola nel cielo, dentro c'è la nostra musica.La musica dei sentimenti, dei desideri, dei sogni. E vola vola nello spazio infinito della nostra coscienza, spesso non ci accorgiamo neanche della sua esistenza. Ma se solo la vedessimo e ascoltassimo quella sinfonia di voci...
Forse riusciremmo a volare anche noi.

Petali di luce